Zjistěte Kompatibilitu Znamení Zodiac
Slavní kuchaři, kteří vyplivli své vlastní jídlo
Ethan Miller/Getty Images Pokud jde o kariéru v kulinářském umění, lze s jistotou předpokládat, že většina špičkových kuchařů a gurmánů má své výsadní právo ochutnat vše pod sluncem. To, že součástí vzdělání každého labužníka může být rozvoj sofistikovanějšího, dobrodružnějšího nebo dokonce odvážnějšího patra, neznamená, že je to povinné jako všechno, co jíte – a s trochou průzkumu jsme našli seznam slavných kuchařů a chuťových tvůrců, kteří by určitě souhlasili.
Takže kdo z nejznámějších slavných gurmánů kulinářského světa má ingredience nebo potraviny, které by věčně vyhnal ze své kuchyně s pekelným vztekem tisíce Gordonů Ramsayů? A proč přesně tyhle věci nenávidí navzdory skutečnosti, že jednou za modrého měsíce je šance, že je budou muset uvařit nebo ochutnat? A nechat tato jídla dokonce připravit některé z těchto kuchařů vyplivnout jídlo, které si sami uvařili ? Po skoku čtěte dál, abyste to zjistili.
Anthony Bourdain se tomuto druhu jídla za každou cenu vyhýbal
Emma Mcintyre/Getty Images Anthony Bourdain byl známý svou vášní a vyhraněnými názory a také osvětlováním kulturní propojenosti kuchyně v dokumentech, jako je Anthony Bourdain: Části neznámé. Než v červnu 2018 zemřel ve věku 61 let byla však určitá jídla, kterých se i tento slavný kuchař odmítl dotknout.
Jako téměř každý, kdo kdy cestoval letadlem, nemohl Bourdain vystát jídlo u leteckých společností. A vzhledem k tomu, že Bourdain cestoval daleko, široko a s velkou frekvencí natáčení Části neznámé, ta nechuť cestování nijak neusnadnila. Nejen, že Bourdainovi jídlo nechutnalo, ale horlivě se držel pravidla, které si sám vytvořil: během letu nikdy nejezte jídlo z letecké společnosti, nebo vůbec žádné jídlo.
'V letadle netrávíte jídlo, a proto se cítíte jako strašně nafouklý plážový míč, když vystoupíte,' vysvětlil Bourdain v rozhovoru pro rok 2017. Cestování + volný čas . 'To jídlo nemůže být tak dobré.' Může být v nejlepším případě jedlý, bez ohledu na to, jak moc se snaží. V podmínkách, ve kterých pracují, toho moc dělat nemohou.“
Bourdain také uznal, že kuchaři, kteří připravují jídla pro letecké společnosti, se nejen musí potýkat s přemýšlením o tom, co lze dobře uchovat během procesu zmrazování, ale že chuťové buňky se mohou pro cestující měnit v různých nadmořských výškách: „Každé jídlo chutná úplně jinak než na zem, takže ji musí upravit.“
Martha Stewart tuhle ingredienci nemůže vystát
Getty Images/Getty Images Impérium Martha Stewart vybudovala od té doby zahájila svou první obchodní společnost v roce 1976 se táhne široko daleko. Navzdory své pověsti de facto expertky na domácí výrobu má Stewart své vlastní peccadillos, kterým se nevyhne ani ona, když chrlí recepty pro průměrného Američana.
Během vystoupení v roce 2018 na Dnes Stewart přiznala, že jedno z jídel, na které prostě nemůže vystát pohled, je uvedeno v nesčetných vydáních jejích časopisů a kuchařek: grilované kuře. Vzhledem k tomu, že si údajně ‚nikdy doma nedá salát s grilovaným kuřetem‘, je poněkud ironické, že Stewart musela v průběhu let připravovat nespočet jídel obsahujících připravený protein a s největší pravděpodobností v tom bude pokračovat. dokud oficiálně neodejde do důchodu.
Jediná věc, kterou opravdu nesnáší , ačkoli, je něco, co mnozí považují za značku rafinovanějšího patra: lanýžový olej. 'Udělali mnoho studií o lanýžovém oleji,' řekla Stewartová během své části Dnes . „Je to syntetické, je to falešné, je to hrozné. Přilne k vašim chuťovým buňkám, je to ošklivá věc. Zapomeňte na lanýžový olej.“
Aaron Sanchez si myslí, že tato přísada je bez chuti
Jim Spellman/Getty Images Jako šéfkuchař Aaron Sanchez udělal hodně, pokud jde o zastoupení Latinx v kulinářském světě. Od svého debutu jako rozhodčí na MasterChef v roce 2017 , Sanchez se stal všudypřítomnou přítomností v televizi. Navzdory hluboké lásce k chutím inspirovaným jeho rodnou zemí Mexikem restauratérovi oceněnému Michelinem, existuje jedna zelenina (nebo technicky jedno ovoce), na kterou Sanchez prostě nemůže zůstat: zelená paprika.
'Mám rád červenou papriku a žlutou papriku, ale zelená paprika prostě nic moc nechutná,' Sanchez přiznal k Food Network . Navzdory jeho přístupu k této konkrétní variantě pepře to neodradilo Sancheze od zakomponování do vlastních pokrmů, když je to naprosto nezbytné. Suatéed zelená paprika se objevuje v receptu šéfkuchaře na huitlacoche omáčka , stejně jako v sofritu, které používá ve svém vlastním pojetí kuřecí frikasé . I kdyby Sanchez mohl vzít nebo nechat přísadu, to jsou dva recepty, které možná budeme muset vyzkoušet.
Samina Nosrata tato jídla neustále omrzí
Erik Voake/Getty Images Samin Nosrat se po svém speciálu Netflix stala de facto miláčkem celebrit Sůl Fat Acid Heat , na jejím základě stejnojmenná kuchařka , debutovala v roce 2018. Zatímco limitovaná série byla vizuálním hlubokým ponorem do čtyř kulinářských prvků, díky kterým je jídlo, které jíme, tak delikátní, byla to také její otevřená, vřelá a zvědavá povaha, díky níž Nosrat vynikla mezi tolika podobnými představeními. Pro mnoho jejích fanoušků a následovníků je těžké si představit, že by něco jedlého mohlo způsobit, že Nosrat propukla v něco jiného než v radostný úsměv nebo nakažlivý záchvat upřímného smíchu.
Ale Nosrat je jen člověk a stačí říct, že má své vlastní absolutní nelibosti, pokud jde o jídlo. Nosrat je na osobní cestě k následování ' denní veganství “, dieta, ve které mají přívrženci alespoň jedno jídlo denně, které je výhradně rostlinného původu. Jak se dalo čekat, její prosazování nového dietního životního stylu může někdy vést k trochu banalitě.
„Udělám tu nejjednodušší možnou věc – obvykle to je rýže, zelenina a vejce nebo tofu, nebo možná salát,“ vysvětlila Nosratová o svém každodenním životě v roce 2020. Newyorčan profil. 'Ale pokud to musíte jíst několikrát denně, je to těžké a je to nudné.'
Seznam nenáviděných jídel Gordona Ramsayho je dlouhý
David M. Benett/Getty Images Vzhledem k tomu, že Gordon Ramsey je známý jak pro svůj výbušný temperament, tak pro své kulinářské umění, není divu, že seznam jídel, která nesnáší, je dlouhý. Dokonce i zmínka o jednom z těchto zakázaných plodů ho může odpálit jako loď s dynamitem s mikroskopickou pojistkou. Mezi ně patří ananasová pizza, smažený krocan a dokonce i samotný koncept polévky du jour . Věc, která ho skutečně rozzuří, podobně jako Anthony Bourdain, je jídlo v letadlech.
„Neexistuje žádný zkurvený způsob, jak jím v letadle,“ řekl Ramsay jednou o předem zabaleném tarifu během rozhovoru v březnu 2017 s Rafinérie 29 . 'Pracoval jsem pro letecké společnosti 10 let, takže vím, kde to jídlo bylo a kam jde a jak dlouho trvalo, než se dostalo na palubu.'
Ironií Ramsayho konečného odporu je skutečnost, že slavný šéfkuchař a televizní moderátor pracoval jako konzultant pro řadu leteckých společností pro jejich palubní kuchyni. Mezi ně patří Singapore Airlines, se kterými spolupracoval zhruba deset let. Ještě překvapivější je, že Ramsayho vlastní restaurace na Heathrow se jmenuje Plane Food a podle Cestování + volný čas , jí ve svém vlastním podniku, kdykoli odletí z terminálu pět.
Antoni Porowski tuto přísadu z dobrého důvodu nenávidí
Amy Sussman/Getty Images Divné oko Místní gurmán Antoni Porowski se stal téměř notoricky známým svou láskou ke všemu čichovému – včetně věcí, které mohou páchnout opravdu, neuvěřitelně odporně. Jeho láska k vůním se však nemusí nutně přenést do všeho jedlého. Jak řekla televizní osobnost a odborník na jídlo a víno My Weekly v rozhovoru z roku 2020 je Porowského nenávist k anýzu a kmínu, dvěma kořením běžně používaným při pečení, hluboká. Důvodem jeho nenávisti je skutečně výbuch z minulosti.
Podle Porowskiho poprvé objevil svou lásku k oříškovému a čokoládovému koření Nutella (ačkoli Porowski značku konkrétně nerozlišoval podle názvu) ve čtyřech letech. To ho vedlo k tomu, že jednoho dne napěnil pamlsek na kousku chleba obsahujícího kmín, a chuť, která následovala nebyla 'kombinace, která by se měla kdy komukoli přihodit.' Zjevně to bylo tak silně škodlivé, že to způsobilo, že Porowski zvracel po celé podlaze. Vzhledem k tomu nemůžeme hvězdě závidět, že se poté vyhnula žitnému chlebu.
Podíl:
